Mon panier
Votre panier est vide.
Devenir apiculteur n'est pas un métier comme les autres. Celui qui le choisit doit être avant tout passionné. Ce n'est pas simplement récolter du miel : c'est un mode de vie. Un métier de passion qui demande de la rigueur, une connexion profonde à la nature, et une bonne dose de courage.
L'apiculteur suit les saisons et le rythme des floraisons. Il parcourt de longues distances, souvent sur des chemins escarpés, pour déplacer ses ruches et offrir à ses abeilles une grande diversité de nectars.
À la tombée de la nuit, lorsque les abeilles sont rentrées, les ruches sont chargées sur le camion et emportées vers une nouvelle destination. C'est ce que l'on appelle la transhumance. Au lever du soleil, les abeilles sont prêtes à partir à la conquête des fleurs.
Inutile de s'inscrire à la salle de sport : soulever des hausses pleines de miel, en combinaison et parfois sous 35 °C, c'est plus que physique. Mais quel plaisir de voir son travail récompensé lorsque les cadres sont remplis de miel !
Même en Provence, où la nature est généreuse, rien n'est garanti. Il faut savoir connaître, observer et anticiper les floraisons. Les saisons peuvent être imprévisibles : trop de pluie, pas assez, un printemps trop court ou un été brûlant...
Face au réchauffement climatique, l'apiculteur doit s'adapter.
Quand les ruches sont pleines, il faut extraire le miel avec soin :
Un travail précis, qui demande de la concentration et un grand respect de la qualité à chaque étape.
Et puis vient le temps de la rencontre — un dimanche à la Fête du Miel, par exemple. Voir les visages s'éclairer à la première dégustation… C'est là, dans ces moments d'échanges, que tout le travail prend son sens.